27 OPERE – MALVASIA BRUT

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Malvasia Secco bottiglia da 0.75cl cartone da 6 pezzi : È un profumato vino bianco prodotto nelle nostre terre. In bocca è molto aromatico, fresco, giovane e morbido. Ottimo come aperitivo e accostato ai divini salumi della tradizione Parmense. Da bersi entro il primo anno di età.

Tipologia: Vino Spumante Brut

Denominazione: Malvasia Emilia IGT

Vitigno: Malvasia di Candia

Gradazione alcolica: 11% vol

Residuo zuccherino: 11 g/l

Acidità totale: 6 g/l

Temperatura di servizio: 8-10°

Colore: Giallo paglierino intenso

Profumo: Aromatico e complesso, con sentori di fiori freschi, mela verde, pesca bianca e frutti tropicali. Splendide note erbacee e delicatamente balsamiche, dalla salvia al rosmarino.

Gusto: Particolarmente intenso, possiede un ottimo equilibrio tra morbidezza e acidità. Piacevole sapidità e carattere composto ma deciso.

Abbinamenti: Vino estremamente versatile, si presta ad un aperitivo a base di salumi o formaggi stagionati come ad accompagnare primi anche corposi o secondi di carne bianca, che riesce sempre a bilanciare perfettamente. Da provare con profumati sformatini di Parmigiano e verdure, o anche con una torta secca.