27 OPERE Torricello Secco

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Torricello Secco vino Bianco frizzante cartone da 6 pezzi bottiglia da 0.75cl.

Vino di pregio prodotto con sistema di pigiatura soffice affinché mantenga intatti tutti i profumi ed i sapori originali dell’uva lambrusco i cui terreni sono ormai legittimati dalla enologia mondiale. La sua spuma così intensamente rossa spande un profumo unico, invitante e fruttato.

Tipologia: Vino BIANCO frizzante

Denominazione: Emilia IGT

Vitigno: Trebbiano, Spergola, Malvasia di Candia

Residuo zuccherino: 11 g/l

Acidità totale: 6,2 g/l

Gradazione alcolica: 11% vol

Temperatura di servizio: 8-10°C

Colore: Giallo paglierino. Da notare un lieve perlage.

Profumo: La gentilezza dei fiori bianchi, in particolare del glicine, introduce sensazioni delicate fruttate che richiamano la pesca bianca e la frutta secca; la leggera nota agrumata ci accompagna nel finale.

Gusto: Elegante e garbato nella sua immediatezza grazie alle caratteristiche espresse dal Trebbiano, dalla Spergola e dalla Malvasia, che ben si armonizzano. Convince l’equilibrio tra la freschezza e la sapidità tipica di queste terre. Chiusura gradevole grazie al finale leggermente ammandorlato che invita alla beva.

Abbinamenti: Vino eclettico e divertente che esprime le sue caratteristiche nella pluralità degli abbinamenti grazie alla piacevole carbonica e al moderato residuo zuccherino. Dagli aperitivi di mare a quelli di terra. Si abbina perfettamente a primi piatti non troppo strutturati e alle carni bianche mediamente aromatizzate.